يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة عمل صدر دجاج مع الأرز... طبق شهي ولذيذ.
المقادير:
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
4 قطع من صدر دجاج الخالي من العظم والجلد
3 حبات متوسطة الحجم من البصل المفروم
350 غرام من لحم البقر أو الغنم الهبرة المفروم
1 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
2 ملعقة صغيرة من القرفة
1 ملعقة صغيرة من البهارات المتنوعة
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
1 1/2 كوب من الأرز الذي ترغبون
3 أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم الساخنة
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
- يسخن زيت الزيتون فوق نار عالية في وعاء عميق
- تقلى صدور الدجاج على الجانبين حتى يصبح لون الدجاج ذهبي
- تخرج صدور الدجاج من الوعاء وتوضع جانباً
- يضاف البصل واللحم المفروم إلى الوعاء الساخن نفسه
- تطهى المحتويات حتى يصبح لون البصل واللحم ذهبياً ثم يضاف الثوم وتطهى المحتويات لمدة دقيقة أو إثنين
- تضاف القرفة والبهارات المتنوعة والفلفل وتطهى لمدة دقيقتين مع تحريك المحتويات
- يضاف الأرز ويخلط جيداً مع الزيت والتوابل ثم توضع قطع الدجاج في الأرز
- تضاف المرقة أو الماء .. ومن ثم يقدم وصحة وعافية
المقادير:
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
4 قطع من صدر دجاج الخالي من العظم والجلد
3 حبات متوسطة الحجم من البصل المفروم
350 غرام من لحم البقر أو الغنم الهبرة المفروم
1 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
2 ملعقة صغيرة من القرفة
1 ملعقة صغيرة من البهارات المتنوعة
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
1 1/2 كوب من الأرز الذي ترغبون
3 أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم الساخنة
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
- يسخن زيت الزيتون فوق نار عالية في وعاء عميق
- تقلى صدور الدجاج على الجانبين حتى يصبح لون الدجاج ذهبي
- تخرج صدور الدجاج من الوعاء وتوضع جانباً
- يضاف البصل واللحم المفروم إلى الوعاء الساخن نفسه
- تطهى المحتويات حتى يصبح لون البصل واللحم ذهبياً ثم يضاف الثوم وتطهى المحتويات لمدة دقيقة أو إثنين
- تضاف القرفة والبهارات المتنوعة والفلفل وتطهى لمدة دقيقتين مع تحريك المحتويات
- يضاف الأرز ويخلط جيداً مع الزيت والتوابل ثم توضع قطع الدجاج في الأرز
- تضاف المرقة أو الماء .. ومن ثم يقدم وصحة وعافية
الجمعة نوفمبر 30, 2012 6:23 am من طرف aboazooz
» تحميل رواية سعوديات في بريطانيا كاملة بصيغة الجوال والوورد 2011
الخميس سبتمبر 22, 2011 8:08 am من طرف رحيل الشوق
» تحميل رواية الخاطف الجذاب كاملة للجوال txt والوورد 2012
الخميس سبتمبر 22, 2011 8:07 am من طرف رحيل الشوق
» تحميل رواية بعد الغياب كاملة للجوال txt والوورد 2012
الخميس سبتمبر 22, 2011 8:06 am من طرف رحيل الشوق
» تحميل رواية عشاق من احفاد الشيطان كاملة للجوال txt والوورد 2012
الخميس سبتمبر 22, 2011 8:05 am من طرف رحيل الشوق
» تحميل رواية والله لأجيب راسك كاملة للجوال txt والوورد 2012
الخميس سبتمبر 22, 2011 8:03 am من طرف رحيل الشوق
» غرف نوم غريبة
الخميس سبتمبر 08, 2011 3:11 am من طرف دعانى الشوق
» ديكورات المصممه كاندك اولسون 2011
الخميس سبتمبر 08, 2011 2:58 am من طرف دعانى الشوق
» أثـــأإأثـــ بنفسجي .. ~ ...}
الخميس سبتمبر 08, 2011 2:51 am من طرف دعانى الشوق